Filetes de pollo a la naranja

Preparada por: Kenia Altagracia Guillermo

Dificultad:
Muy fácil Tiempo:
30 min.
Vegetariana:
No Calorías:
Bajo

Ingredientes para 2 personas
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cabeza de ajo
- 4 pollo, filetes de pechuga o de contramuslo
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
- 1 vaso de zumo de naranja

Instrucciones de elaboración:

Poner el aceite al fuego junto con los la cabeza de ajo pelada y sus dientes de ajo enteros.

Cuando estos estén dorados, retirar del aceite y freír en el mismo los filetes de pollo.

Una vez frito el pollo se retira un poco de aceite y añadir los ajos, que han sido machacados en el mortero junto con la nuez moscada, y el vaso de zumo de naranja.

Esperar a que el jugo se consuma y servir muy caliente.

Se puede acompañar con patatas cocidas o arroz cocido.