Dan de qué hablar
Mejor si se callanEl Caribe
Ahora el ministro de Salud Pública se queja de que Pro Consumidor no le envió previamente la investigación sobre la estafa de los salamis. 97 por ciento de ellos basura, sin las proteínas de rigor y el 15% hasta con coliformes fecales. precisamente es ese ministerio el que otorga el registro sanitario a las “fábricas” de esos productos. Si Pro Consumidor guarda silencio y simplemente envía “el caso por la vía correspondiente”, ahí mismo muere. La otra queja, la del director de Digenor, de que Pro Consumidor no utilizó un método correcto para analizar los salamis, rompe el alma. Se olvida de que esa institución no analiza y que los estudios estuvieron a cargo de dos instituciones calificadas, el IIBI y LAVACEN. Mejor sería que se callaran.