Júbilo en Pedernales por la instalación de una industria del café
Por: Odalís BáezPEDERNALES.- La Cooperativa "Las Tres Hermanas" inaugurará este sábado 21, en este municipio una industria del café, a un costo superior a los siete millones de pesos, noticia que ha llenado de júbilo a la población.
La empresa, propiedad de la referida cooperativa y la primera de este tipo que funcionará en esta empobrecidad localidad fronteriza, en la que trabajará un número considerable de personas, es financiada financiamiento por La Agencia de Cooperación Española, y Juventud y Desarrollo Rural (Fundejur).
El gerente general de la cooperativa, señor Ariel Moreta, dijo qiue la nueva industria, trabajará en el envasado de café de calidad y buen sabor en sobres de una y media libras para la venta local, el cual también se ha comprobado que a adquirido una gran demanda en los Estado Unidos y Europa hasta Australia.
Expresó que el envase del café que se llamará "Las Tres Hermanas" tiene el logo de un ave perdiz, la cual está en vía de extinción debido a la caza indiscriminada que es sometida por cazadores furtivos.
"Ideamos colocar en el envase como logo una de estas aves, par ver si la gente toma conciencia y cesa la caza que ha desatado en su contra, hasta el punto de que casi por esta zona quedan pocas de ellas", comentó Moreta.
Explicó que entre los proyectos de la cooperativba en cuestión se contempla la construcción de viveros para la producción de plantas de cacao, zapote, maderables, entre otras especies de árboles, como alternativa de la producción de café, así como proyectos ambientales para plantar árboles en las cuencas hidrográficas en la hilera fronteriza con las comunidades agrícola de La Manigua, Los Arroyos y La Altagracia. entre otras localidades, a un costo superior a los 13 millones de pesos.