DELICIOSAS RECETAS AL DÍA
Burritos de pollo y frijolesBurritos de pollo y frijoles es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Presentada por: Kenia Altagracia Guillermo
receta de Burritos de pollo y frijoles
Ingredientes
- 3/4 taza de frijoles (habichuelas) cocidos
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 pechuga de pollo
- 8 tortillas de maíz
- 1 taza de queso fresco
- Chile en rajas en vinagre
Cómo hacer Burritos de pollo y frijoles
Licuamos los frijoles con un poco de su propio caldo. Sofreímos en aceite hasta que veamos que queden cremositos.
Desmenuzamos la pechuga de pollo y la calentamos un poquito si es necesario. Untamos las tortillas de maíz con los frijoles ya refritos.
A continuación las rellenamos de pollo, las doblamos a la mitad y las colocamos en un plato para finalmente añadir encima el frijol que sobre, añadimos el queso y las rajitas de chile opcionales.
Espero que les agraden estos Burritos de pollo típicos de México.