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Ensalada con vinagreta de mandarinaEnsalada con vinagreta de mandarina es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Presentada por Kenia Altagracia Guillermo
receta de Ensalada con vinagreta de mandarina
Ingredientes
- 8 mandarinas
- 1 cebolla
- 1 echalote
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de palmitos en conserva
- 1 taza de jitomates cherry
- 1 taza de pepinos baby
- 16 hojas de lechuga sangría
- Sal y pimienta
Cómo hacer Ensalada con vinagreta de mandarina
Primeramente extraemos el zumo de las mandarinas y lo colarmos.
Picamos muy finamente la cebolla y el echalote. Mezclamos en un tazón la cebolla, el echalote, aceite de oliva, vinagre, pimienta y sal. Dejamos reposar la vinagreta durante 20 minutos antes de servir.
Cortamos los palmitos, los jitomates y los pepinos.
Emplatamos de la siguiente manera, colocamos lechuga, jitomates, palmitos, pepinos y bañamos con la vinagreta.
Truco:
Puedes crear tus propias vinagretas con diversas frutas, a continuación puedes compartir tus trucos para ensaladas o vinagretas.